Le restaurant du marché se situe dans l'enceinte de 3ème marché aux bestiaux de France (en apport d'animaux).
La spécialité du restaurant de Mr et Mme Girard (en place depuis décembre 1984) est la tête de veau (à consommer sur place ou à emporter) accompagnée de sa sauce gribiche, vinaigrette et échalotes.

Menu à 16 €

Salade de gros plombs
(salade verte, pâtes gros plomb, surimi, cornichons, oeufs, mayonnaise)
Ou
Salade au jambon
(salade verte, jambon de Vendée, tomates, dés de gruyère, champignons frais)
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Rôti de veau aux épices douces
Gratin dauphinois et champignons
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Assiette de 2 fromages et sa salade verte
(chèvre buchette, camembert)
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Ile flottante
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Café ou infusion
Vin rosé en carafe
Vin rouge Merlot en pichet
Eau

Menu à 25 €

Mille feuilles à la mousse de thon et poivrons
Ou
Salade de saumon fumé
(salade verte, saumon fumé, quartier de pamplemousse, moules décortiquées, sauce crème moutarde, citron)
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Tête de veau (300 gr), pomme vapeur et ses sauces vinaigrette et gribiche accompagnées d'échalotes
Ou
Filet mignon de porc, mariné au miel
Gratin dauphinois et champignons
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Assiette de 2 fromages et sa salade verte
(chèvre buchette, camembert)
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Charlotte aux pêches maison et son coulis de fruits rouges
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Café ou infusion
Vin rosé en carafe
Vin rouge Merlot en pichet
Eau